7 utensili per una cucina salutare

Ci sono svariati utensili che non possono proprio mancare nella cucina di chi segue un’alimentazione salutare. Anzi, a dire il vero, alcuni utensili non dovrebbero mancare in nessuna cucina!

Abbiamo raccolto una lista di 7 utensili, partendo da quelli indispensabili per realizzare gustose ricette, fino ad arrivare a quelli più esotici e stravaganti, che permettono di creare piatti e decorazioni originali e sfiziosi.

La vaporiera cinese, detta anche cestello in bambù

Al primo posto nella nostra personale classifica sicuramente non può mancare la vaporiera cinese.

La cottura a vapore infatti non è solo uno dei metodi di cottura più salutari, ma permette di lasciare inalterate tutte le proprietà nutritive delle verdure, mantenendone il sapore.

Particolarmente consigliate sono le vaporiere cinesi, anche dette semplicemente cestelli in bambù, che permettono di cuocere differenti tipi di ortaggi su più livelli sopra un’unica pentola.

Potrete sbizzarrirvi creando numerosi contorni saporiti, sani e totalmente naturali, visto il materiale in cui sono realizzate: il bambù.

L’unica accortezza da seguire per evitare di rovinarle è quella di lavarle a mano.

I prezzi variano dai 15.00 €  ai 40.00 € e sono acquistabili su Amazon

 

Affettaverdure

In commercio se ne trovano di tantissimi tipi, dotati di lame intercambiabili, sia manuali che elettrici, per i più pigri.

Gli affettaverdure permettono di tagliare qualsiasi tipo di verdura a spirale: dalle carote, alle patate fino a rape, cetrioli e zucchine.

Sono fantastici per realizzare coloratissimi spaghetti di verdure, anche di spessore diverso dato dalle lame intercambiabili, che portano in tavola una ventata di allegria e originalità.

I prezzi che oscillano tra i 15,00 € e i 30,00 €

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Kit in legno per la produzione artigianale di tofu

Il kit in legno per realizzare artigianalmente il tofu è uno strumento dal sapore esotico e orientale, sia facilissimo e pratico da utilizzare che piuttosto economico, visto che il suo costo si aggira al massimo attorno ai 30 €.

Per preparare il tofu in casa vostra è sufficiente possedere questo supporto e il coagulante nigari che provoca l’addensamento della soia.

In alcuni kit trovate tutto l’occorrente per la sua preparazione, cosa aspettate a sperimentare?

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Estrattore

Se non potete fare a meno di succhi freschi, centrifugati e frullati l’estrattore di succo fa al caso vostro.

A differenza della normale centrifuga infatti la lama dell’estrattore compie meno giri al minuto e dunque incamera meno aria, permettendo di evitare l’ossidazione del succo e mantenendo quindi inalterati gli enzimi e le vitamine.

Ideale per i concentrati di frutta mattutini e per le pause rinfrescanti!

In commercio ce ne sono veramente tanti, fate un giro Amazon e scegliete quello che fa al caso vostro!

Germogliatore

Questo strumento permette di far gemogliare i semi di molte piante direttamene in casa propria.

I germogli infatti sono un alimento particolarmente indicato per chi segue una dieta vegetariana o vegana, sono ricchissimi di proprietà nutritive, vitamine A e B, proteine e facilmente digeribili.

I germogli, buonissimi anche se mangiati crudi, si rivelano essere un ingrediente ideale sia per le insalate di verdure, di pasta, riso o farro che nelle zuppe calde.

In commercio potete trovare diversi tipi di germoglia tori e il prezzo varia a seconda del loro materiale, vetro, plastica o terracotta, dai 13.00 € fino ai 100.00 € per i germogliatori con più scomparti.

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Denocciolatore

Un attrezzo semplice, comodo ed economico.

Si utilizza per denocciolare olive e piccoli frutti come ciliegie e amarene.

Il denocciolatore, adatto per realizzare velocemente spuntini e aperitivi, si rivela utilissimo per chi prepara marmellate e confetture di piccoli frutti in grande quantità, permetto di snocciolare ciliegie senza sporcare tutta la cucina.

 

Taglia banana

Il taglia banana è il regalo perfetto per gli amanti delle banane, uno dei frutti più ricchi di potassio e sostanze nutritive.

Grazie al taglia banana affetterete in pochi secondi la vostra merenda in tante perfette porzioni della stessa dimensione, l’unico consiglio da seguire è quello di acquistare banane di una dimensione standard.

 

Che ne pensate della nostra lista? E voi a quale prodotto per la casa siete più affezionati?

 

 

 

 

 

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